Sauwalderdäpfel-Sorten

FESTKOCHENDE ERDÄPFEL

Antonia - ab ca. 12.10. verfügbar
 

Antonia besitzt eine ansprechende Knollenform verbunden

mit einer guten Salat- und Speisequalität.

Sie hat eine gelbe Fleischfarbe und eine glatt bis genetzte Schale.

Antonia ist eine Lagersorte, die bis in das späte Frühjahr hält.

Alexandra - verfügbar

Alexandra ist eine Sorte für besondere Ansprüche.

Sie besitzt eine tiefgelbe, ansprechende Fleischfarbe und eine gelbe, glatte Schale.

Die langovalen Knollen eignen sich besonders für Salat und Beilagen.

Durch ihre ausgeprägte Keimruhe eignet sie sich hervorragend für die Lagerung.

Princess - verfügbar
 

Princess ist eine Erdäpfelsorte mit tiefgelber Fleischfarbe.

Durch die glatte, feine Schale eignet sich Princess sehr gut zum Verzehr mit der Schale.

Sie wird vorwiegend für Salat, Beilagen und Bratkartoffeln verwendet.

Anuschka - verfügbar
 

Eine frühe, festkochende Salat- und Qualitätserdäpfelsorte. Anuschka besitzt eine gelbe reine Fleischfarbe und eine
ansprechend glatte Schale mit flachen Augen.
geeignet für: Salat, Petersilerdäpfel, Beilagen

VORWIEGEND FESTKOCHENDE ERDÄPFEL

Red Lady (rotschalig) - verfügbar

Red Lady ist der Allrounder unter unseren Erdäpfelsorten.

Am besten verwendet man sie als Beilagenerdapfel.

Man kann jedoch auch Salat oder Püree aus ihnen zubereiten.

Red Lady sind etwas erdiger im Geschmack, weshalb Liebhaber von ihnen keinen andern Erdapfel mehr wollen. Eine langovale Knollenform, eine genetzte Schale und ein gelbes Fruchtfleisch zeichnen diese Sorte aus.

Queen Anne - verfügbar

Queen Anne besitzt einen sehr guten Geschmack und ein gelbes Fruchtfleisch. Durch ihre ansprechende Knollenform macht sie ihrem Namen alle Ehre.

Queen Anne sind sehr gut für Beilagen und Salat geeignet.

Belmonda - ab 12.10.20 verfügbar
 

Belmonda ist eine rund-ovale, vorwiegend festkochende Sorte.

Sie platzt häufig beim Kochen auf, zerfällt jedoch nicht.

Der hervorragende Geschmack überzeugt genauso wie ihre gelbe Fleischfarbe.

Hervorragend geeignet für Ofenerdäpfel, Beilagen und eventuell auch für Püree.

MEHLIGE ERDÄPFEL

Freya -  Leider nicht mehr verfügbar
 

Diese Sorte wird leider nicht mehr angebaut, da es kein Saatgut mehr gibt.

Lilly - verfügbar

Lilly ist eine hervorragend schmeckende mehlige Erdäpfelsorte. Sie zerfällt nicht beim Kochen und besitzt eine sehr gute Lagerfähigkeit . 
Lilly sind für Beilagen, Ofenerdäpfel und Püree sehr gut geeignet.

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